Augen und Ernährung – was Ihre Augen wirklich brauchen

„Der Mensch ist, was er isst“ – und das gilt besonders für die Augen.
Augen benötigen eine Vielzahl an Nährstoffen, Mineralien und Spurenelementen, um gesund zu bleiben, Sehkraft zu erhalten und altersbedingten Veränderungen vorzubeugen.
Mangelernährung kann die Elastizität der Augenlinse beeinträchtigen, Sehschärfe verändern und die Entstehung verschiedener Augenprobleme begünstigen – ohne dass Sie es sofort bemerken.

1️⃣ Übersäuerung vermeinden

Zu viel Protein, Zucker und verarbeitete Lebensmittel bei gleichzeitig zu wenig Gemüse und Mikronährstoffen können den Körper übersäuern.
Stress, Bewegungsmangel, Schlafdefizite und Genussmittel wie Kaffee, Alkohol oder Nikotin verstärken das Problem.

Tipp: Basische Mineralien wie Magnesium, Kalzium, Kalium, Zink, Eisen und Natrium unterstützen die Balance.
Sojaprodukte können die Mineralstoffaufnahme hemmen – hier bewusst dosieren.

2️⃣  Ausreichend trinken

Eine ausreichende Wasserzufuhr (stilles, kohlensäurefreies Wasser) ist entscheidend für die Entgiftung über die Nieren und die natürliche Tränenproduktion.
So bleiben Augen feucht und die Stoffwechselprozesse im Auge optimal unterstützt.

3️⃣ Zucker und gesättigte Fette

Zuckerreiche Lebensmittel können die Zellen der Augen dehydrieren und die Sicht verschwimmen lassen.
Ein hoher Blutzucker belastet die feinen Gefäße der Netzhaut, was langfristig zu einer verminderten Nährstoffversorgung führen kann.
Bei Diabetes ist deshalb neben regelmäßigen Augenuntersuchungen eine angepasste Ernährung besonders wichtig.

Omega-3-Fettsäuren sind essenziell für:

• die Netzhautgesundheit

• den Sehnerv

• die Blutversorgung der Augen

• die Reduktion von Entzündungen

• das trockene Auge

Weitere gesunde Fette aus Nüssen, Avocados oder fettem Fisch unterstützen die Aufnahme fettlöslicher Vitamine (A, D, E, K) und stärken Augen & Gehirn.

Bestimmte Vitamine, Spurenelemente und Pflanzenstoffe spielen eine wichtige Rolle für den Erhalt einer normalen Sehfunktion und einer allgemeinen Augengesundheit. Sie kommen unter anderem in Obst, Gemüse, Kräutern, Nüssen, Hülsenfrüchten sowie in ausgewählten tierischen Lebensmitteln vor.
Eine ausgewogene Ernährung kann dazu beitragen, den Bedarf an diesen Nährstoffen zu decken und damit die normale Funktion der Augen im Alltag zu unterstützen.

• Vitamin A

Vitamin A trägt zur Erhaltung der normalen Sehkraft bei und ist an der normalen Funktion der Netzhaut beteiligt. Es spielt zudem eine Rolle für die Erhaltung normaler Schleimhäute, zu denen auch die Augenoberfläche zählt.

• Vitamin B-Komplex

B-Vitamine tragen zu einem normalen Energiestoffwechsel sowie zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei. Damit unterstützen sie auch Prozesse, die für die Weiterleitung visueller Reize und eine normale geistige Leistungsfähigkeit wichtig sind.

• Vitamin C

Vitamin C trägt zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei und unterstützt eine normale Funktion der Blutgefäße. Zudem trägt es zu einer normalen Kollagenbildung bei, die für die normale Funktion von Gewebe und Gefäßstrukturen im Körper von Bedeutung ist – auch im Bereich der Augen.

• Vitamin D

Vitamin D trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei und spielt eine Rolle bei der Zellteilung. Darüber hinaus unterstützt es zahlreiche Regulationsprozesse im Körper, die auch für den Erhalt normaler Körperfunktionen relevant sind.

• Vitamin E

Vitamin E trägt ebenfalls zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei. Antioxidative Prozesse sind ein wichtiger Bestandteil zum Erhalt der normalen Zellfunktion, auch in lichtsensiblen Geweben wie den Augen.

• Lutein und Zeaxanthin

Lutein und Zeaxanthin sind natürliche Carotinoide, die in der Makula vorkommen. Sie sind Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung und werden im Zusammenhang mit der Erhaltung normaler Sehfunktionen wissenschaftlich untersucht. Diese Pflanzenstoffe sind vor allem in grünem Blattgemüse und bestimmten Gemüsesorten enthalten.

• Selen

Selen ist ein essenzielles Spurenelement und trägt zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei. Zudem unterstützt es eine normale Funktion des Immunsystems.

• Zink

Zink trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft bei und unterstützt den normalen Vitamin-A-Stoffwechsel. Außerdem trägt es zu einer normalen Zellteilung sowie zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei.

Ihre Irisfarbe, Struktur und Pigmentierung geben Hinweise, welche Nährstoffe für Augen und Nervensystem besonders relevant sein könnten.

Kleine, gezielte Anpassungen in der Ernährung können so sichtbare Effekte für Sehkraft und Wohlbefinden bringen.

Praxis-Tipp:  

Was, wenn Sie schon viele Diäten ausprobiert und Pillchen eingenommen haben – und nichts hat wirklich geholfen?

Die Beobachtung der Iris kann Ihnen Hinweise geben, welche Nährstoffe für Sie aktuell besonders unterstützend sind – ganz ohne Diagnosen.